Fraude Alimentaire : Scandales Révélés dans le Sucuk, le Lahmacun et les Produits Laitiers
Des Irégularités Alarmantes dans les Produits Carnés
Les données récemment divulguées par le ministère ont mis en lumière des pratiques frauduleuses préoccupantes, particulièrement dans le secteur des produits carnés. Des analyses ont révélé la présence de viandes de volaille (poulet/dinde) dans des produits vendus sous l’appellation “viande hachée de bœuf”. De surcroît, certains sucuks de bœuf ayant subi un traitement thermique ont été trouvés falsifiés avec des colorants alimentaires interdits, utilisés dans le but d’améliorer leur apparence.
Il est à noter que ces irrégularités ont été principalement constatées dans des boucheries et charcuteries locales situées dans des provinces telles qu’Ankara, Konya et Antalya.
Le Lahmacun Soupçonné d’Utilisation d’Abats
Parmi les découvertes les plus frappantes figurent les aliments préparés consommés hors du domicile. Des investigations menées sur les garnitures de lahmacun proposées par des établissements opérant à Mamak, dans la région d’Ankara, ont révélé non seulement l’utilisation de viande de volaille, mais également l’ajout d’abats (gésiers) dans la composition de ces plats.
Alerte à la Contrefaçon pour les Produits Laitiers et l’Huile d’Olive
La fraude ne se limite pas aux produits carnés. D’autres scandales ont été identifiés dans la liste mise à jour, affectant une gamme variée de denrées alimentaires :
- Beurre de Buffle : La présence de lait de vache a été détectée dans ce produit.
- Baklava aux Pistaches d’Alep : Afin de réduire les coûts, des cacahuètes ont été substituées aux pistaches traditionnelles.
- Yaourt : Il a été découvert que des huiles végétales étaient mélangées à ce produit.
- Huile d’Olive : Des huiles végétales de moindre qualité ont été ajoutées à des produits vendus comme de l’huile d’olive pure.
- Miel : Des pratiques de falsification et de contrefaçon ont permis de proposer ce produit aux consommateurs sous la dénomination “miel naturel”.
La Liste Complète des Produits Contrefaits et Falsifiés
Ci-dessous, retrouvez l’intégralité des produits concernés par ces pratiques frauduleuses.
(Note : La liste complète des produits n’étant pas fournie dans le texte original, une section est dédiée à l’annonce de celle-ci.)
Haber Al
